Mate als Heilpflanze

Da Mate-Tee in weiten Teilen Südamerikas sich als Nationalgetränk grosser Beliebtheit erfreut, werden ihm volkstümlich eine Vielzahl weiterer Wirkungen zugeschrieben. So verwundert es nicht, wenn auch in Europa Mate als Grünes Gold der Indios, als Naturheilmittel und Zaubertrank und vor allem als der ideale Schlankmacher, der auf natürliche Weise das Abnehmen erleichtert und quälende Hunger- und Durstgefühle stillt angepriesen wird. In Südamerika wird Mate folgendermaßen zubereitet:

In einem ausgehöhlten, etwa faustgrossen Kürbis werden Mateblätter mit derselben Menge heissem, nicht mehr kochendem Wasser übergossen. Das Getränk wird durch ein silbernes Saugröhrchen geschlürft, dabei wird der Kürbis mit weiterem Wasser mehrmals nachgefüllt und wenn es dem Körper nützt, so ist es doppelt wertvoll. Die Mate nützt dem Körper, denn in jeder Flasche Club-Mate befindet sich ein voller Teelöffel Mate-Tee. Club-Mate ist darum der Zunge ein Genuss, dem Körper ein Bedürfnis.

Mate mischt mit...

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Mate-Rezepte

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Das ist Mate

Der Mate-Strauch ist eine Pflanzenart aus
der Gattung der Stechpalme.

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